Las hamburguesas vegetales están en peligro de extinción o, al menos, su nomenclatura. La iniciativa de la Unión Europea que busca impedir que los alimentos de origen vegetal se vendan con nombres vinculados a la carne obliga a este sector a redefinirse. Entre los afectados se encuentra la empresa de la esposa de Paul McCartney, Linda, quien falleció de cáncer en 1998.

Decidido a defender el legado de su mujer, el célebre músico se ha embarcado en una batalla para acabar con esta medida y permitir así que la empresa que fundó Linda en 1991 pueda seguir utilizando términos como “hamburguesa” o “salchicha” para sus productos de base vegetal.

Estipular que las hamburguesas son 'vegetarianas' debería ser suficiente” Paul McCartney Músico

“Estipular que las hamburguesas y las salchicha

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