El sticky toffee pudding es uno de esos postres británicos que se roban el show sin esfuerzo. Es un bizcocho húmedo y esponjoso, hecho con dátiles que se derriten dentro de la masa y le dan ese dulzor profundo tan característico. Se sirve caliente y bañado en una salsa de caramelo cremosa que lo vuelve totalmente irresistible.

Es perfecto para la temporada, para una cena especial o simplemente para antojos de algo cálido y reconfortante. Este postre tiene una textura suave, un sabor intenso y es sorprendentemente fácil de preparar.

Ingredientes (8 porciones)

Para el bizcocho • 1 ½ tazas de dátiles picados • 1 taza de agua caliente • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • 1 ¼ tazas de harina de trigo • 1 cucharadita de polvo de hornear • ½ cucharadita de sal • ½ taza de ma

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