Los “Óscar de la gastronomía”, como se le conoce a la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants, elaborada por una selección de críticos gastronómicos de todo el mundo, acaba de incluir entre los 50 mejores de la región a Afluente Restaurante. Aunque más de 80% de los espacios destacados en el ranking son cocinas con ocho años de trayectoria o más, con tan solo un año y medio de operación Afluente, del chef Jeferson García , logró la casilla número 34, convirtiéndose en el nuevo colombiano del listado.

En 2024 el restaurante abrió s us puertas y ese mismo año ingresó a la lista extendida de 50 Best en la casilla 61 , marcando incluso un récord como uno de los ingresos más rápidos al ranking con apenas unos meses de operación. Ahora, en 2025, dio el salto a los 50 mejores “

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