Los pepinos son sabrosos y altamente beneficiosos para la salud, por su alto contenido de agua, son una gran fuente de hidratación. Son sabrosos y altamente beneficiosos para la salud.

Contienen mucha agua y también son ricos en vitamina C (ácido ascórbico), entre otras vitaminas y nutrientes. Tienen un ligero sabor a melón.

Aunque comúnmente se le considere una hortaliza en la cocina –básicamente por no ser dulce-, el pepino es, desde el punto de vista botánico, una fruta, ya que se desarrolla a partir del ovario de la flor y contiene semillas.

No obstante, debido a su uso en platos salados, se clasifica culinariamente como verdura.

Asociado habitualmente con la pérdida de peso, también es conocido por su alto contenido en agua, siendo una gran fuente de hidratación.

Las cara

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