El sector acumula 18 meses en “caída libre”, con derrumbe histórico en pan, leche y carne, subas explosivas en tarifas y casi 15.000 empleos perdidos.

Las panaderías de la provincia de Buenos Aires atraviesan uno de los peores momentos de su historia. Así lo denunció Martín Pinto, secretario de la Federación CIPAN, quien habló de una situación límite marcada por el derrumbe del consumo, la suba de costos y el cierre masivo de locales.

Pinto señaló que la actividad lleva 18 meses consecutivos de caída, una tendencia que afecta no solo al pan, sino también a dos productos básicos de la mesa argentina: la leche y la carne. Según describió, se trata de un “récord histórico de baja de consumo”, con ventas que retroceden a niveles nunca vistos.

“Los panaderos estamos cada vez más golpeados”,

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