Durante la presentación del informe de la Comisión EAT-Lancet sobre Alimentación Saludable y Sustentable, realizada en la Academia Nacional de Medicina, el secretario de Salud, David Kershenobich, afirmó que México enfrenta el desafío urgente de transformar su sistema alimentario con un enfoque centrado en la salud, la justicia social y los límites planetarios. En su intervención, reconoció el trabajo de la comunidad científica y el valor del análisis presentado en el informe.

El secretario también presentó avances obtenidos mediante el etiquetado frontal de advertencia, políticas escolares y medidas fiscales para reducir el consumo de bebidas azucaradas. Destacó su impacto en el comportamiento de compra: “Por las medidas que hemos implementado, hasta 38% de las personas han modificado su

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