Esta temporada de celebraciones navideñas, muchas familias encuentran en la carne asada un alimento para reunirse en la mesa y disfrutar el sabor de los tacos.

Sin embargo, elegir el mejor corte puede ser todo un reto. Por eso, en Menú te compartimos las mejores opciones, basado en las recomendaciones de los especialistas.

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¿Cuál es la mejor carne de res para asar?

La res sigue siendo la elección predominante en parrilladas debido a su sabor profundo y su versatilidad ante altas temperaturas. Según el blog Grill Box, los cortes con marmoleo -es decir, que tienen grasa intramuscular visible— son ideales porque se derriten lentamente en el paladar.

Otra opción es el Rib Eye, que ofrece un equilib

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