Miriam: la historia de una madre salmantina que emprendió para prosperar

Luego de perder su empleo durante la pandemia, emprendió desde casa su negocio de venta de alimentos

Comúnmente la adversidad es vista o asumida como algo negativo en algunas de las diferentes etapas de la vida, sin embargo, también puede ser tomada como un factor de transformación; como el caso de Miriam Rodríguez que tras convertirse en madre autónoma optó por encontrar un área de oportunidad que le permitió emprender un negocio desde hace ya cuatro años con el que ha podido darles a sus pequeños un mejor porvenir y la atención que requieren en su hogar.

En entrevista, Miriam compartió que es madre autónoma de dos hijos, que por algunos años trabajo en un negocio de comida en el mercado, ahí aprendió a cocinar varios platillos entre ellos, el famoso pozole con salchicha y tocino de Sa