(BPT) - Los niños pasan entre 800 y 1,100 horas en la escuela cada año. Para las personas con alergias alimentarias , ese momento conlleva riesgos adicionales. Desde comidas en la cafetería hasta meriendas en el salón de clases, el riesgo de exposición a una alergia alimentaria es una preocupación diaria.

Y con razón: los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) estiman que 1 de cada 13 niños —aproximadamente dos por salón de clases— se ven afectados por alergias alimentarias. De ellos, el 42% ha experimentado al menos una reacción alérgica grave, conocida como anafilaxia. Para los niños en riesgo, incluso una breve exposición puede ser potencialmente mortal.

¿La buena noticia? Con la preparación adecuada, usted puede ayudar a su hijo a controlar

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