Playa del Carmen, Quintana Roo, 6 de agosto de 2025.— Con el objetivo de consolidar a Playa del Carmen como un referente nacional e internacional del turismo con identidad, se llevó a cabo la Tercera Sesión Ordinaria del Comité Gastronómico Municipal, donde autoridades, chefs, académicos y representantes del sector turístico definieron los primeros acuerdos rumbo al Calendario Gastronómico y Cultural 2025.

La sesión, celebrada en el restaurante La Perla Pixán Cuisine & Mezcal Store, fue presidida por la secretaria de Turismo Municipal, Estefanía Hernández, en representación de la presidenta Estefanía Mercado, y estuvo marcada por un ambiente de colaboración entre el sector público y privado para fortalecer la vocación cultural y gastronómica del municipio.

Durante el encuentro, se acordó

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