ARCHIVO - Papas fritas exhibidas para su venta en una tienda en Nueva York, el 25 de marzo de 2021. (AP Foto/Mark Lennihan, archivo) Copyright 2021 The Associated Press. All rights reserved

La investigación en nutrición ha demostrado durante años que los alimentos ultraprocesados constituyen una gran parte de la dieta en Estados Unidos , especialmente para niños y adolescentes.

Por primera vez, sin embargo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) han confirmado esos altos niveles de consumo, utilizando datos dietéticos recopilados desde agosto de 2021 hasta agosto de 2023.

El informe llega en medio de un creciente escrutinio de dichos alimentos por parte del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., quien los cul

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