La mayoría de los estadounidenses obtiene más de la mitad de sus calorías de alimentos ultraprocesados, esos alimentos súper sabrosos y densos en energía que suelen estar llenos de azúcar, sal y grasas poco saludables, según un nuevo informe federal.

La investigación en nutrición ha demostrado durante años que los alimentos ultraprocesados constituyen una gran parte de la dieta en Estados Unidos, especialmente para niños y adolescentes.

Por primera vez, sin embargo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) han confirmado esos altos niveles de consumo, utilizando datos dietéticos recopilados desde agosto de 2021 hasta agosto de 2023.

El informe llega en medio de un creciente escrutinio de dichos alimentos por parte del

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