Algunas toxinas no se eliminan al cocinar los alimentos, por lo que el riesgo permanece incluso si el pescado o marisco está bien cocido / Marco Landaverde

Consumir peces, moluscos o mariscos contaminados puede provocar intoxicaciones graves, severas infecciones en el estómago, así como la posibilidad de desarrollar manchas en la piel, alerta el nutriólogo Gabriel Peet.

Como hemos informado, autoridades de salud han emitido una alerta sanitaria ante la presencia de la marea roja en costas de Yucatán , un fenómeno natural, pero que representa serios riesgos para la salud humana, especialmente por el consumo de peces y mariscos contaminados con toxinas producidas por microalgas nocivas.

En entrevista con POR ESTO! , el nutriólogo advirtió que “los efectos pueden presentarse en cuest

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