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El Margarita es un cóctel clásico cuyo origen se debate entre múltiples historias. Aunque no existe una versión definitiva se cree que surgió entre México y Estados Unidos. Posiblemente entre 1930 y 1940.

Bryan Sierra afirma que es una de las bebidas más populares. Se trata de un cóctel conocido, prácticamente todo el mundo sabe cómo es un Margarita. En esta ocasión el barman aporta un toque único a la receta tradicional añadiendo en el borde de la copa tajín, además de sal. La combinación de la bebida con las especias consigue un sabor inigualable.

El Mint Julep es una variante del mojito en el que se utiliza lima y wisky en lugar de ron. Sierra recomienda escoger el Jack Daniels por sus aromas ahumad

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