Todos miran con ojos de admiración y respeto la historia de una pareja de jubilados que por las noches de seis días a la semana lleva adelante un puesto de venta de choripanes con esfuerzo y dedicación. Se trata de Ana Calfunao y de Víctor Salazar , ambos de 67 años, quienes desde 2023 vienen impulsando un emprendimiento que es verdaderamente inspirador. Su "restaurante" callejero se ubica a cielo abierto en la tradicional esquina de Godoy y Marín, prácticamente en frente al hospital Heller, en el oeste neuquino. Las puertas del servicio permanecen abiertas de 19 a 24, aunque a veces por pedido de la clientela se corren un poco los horarios.

Pese a haber alcanzado la plenitud de su vida laboral y de haberse acogido a los beneficios de la jubilación, ambos tomaron la decisión conjunta

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