La Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA , por sus siglas en inglés) implementará una nueva normativa para modernizar el estándar de identidad (SOI) en la elaboración del jugo de naranja, que estaba vigente desde hace más de 60 años, lo que reducirá los niveles de azúcar.

Esto ayudará a presentarle información más honesta a los consumidores, mayor flexibilidad a la industria y ajustar la normativa con las condiciones agrícolas actuales.

La normativa busca reducir el nivel mínimo de Brix (medida del contenido de azúcar) del 10.5 % al 10 %, en atención a una petición de la industria citrícola de Florida sobre los procesos elaboración del jugo y cómo se ha visto afectado con problemas cosechas.

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