El Ministerio de Salud confirmó un brote de listeriosis en Argentina vinculado al consumo de un queso criollo industrial. Es el primer caso en el país en el que se establece, mediante análisis genómicos, la relación directa entre los contagios y un alimento específico.

Por primera vez en Argentina, autoridades sanitarias lograron determinar con precisión el origen de un brote de listeriosis, una enfermedad transmitida por alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes . El hallazgo, confirmado el 24 de abril por el Ministerio de Salud, vinculó los casos con un queso criollo de producción industrial a pequeña escala.

Según el informe oficial, la Listeria se encuentra de forma natural en el suelo y el agua, pero su presencia en alimentos listos para el consumo la convier

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