La ciudad de Bogotá se prepara para recibir uno de los eventos más relevantes de la alta cocina a nivel mundial. Se trata de la tercera edición del Bocuse d’Or Colombia , una competencia conocida mundialmente como las olimpiadas de la gastronomía y que se realizará el próximo 25 de agosto.

Cabe mencionar que el Bocuse d’Or fue creado en Francia en 1987 por el reconocido chef Paul Bocuse, con el propósito de reconocer el talento de los cocineros y posicionar su oficio como una disciplina de alto rendimiento.

Desde entonces, el concurso ha alcanzado prestigio internacional por el alto nivel técnico de sus participantes, la innovación en sus propuestas y el exigente proceso de evaluación.

Actualmente, la competencia se desarrolla en más de 80 países, pero solo 24 equipos logran acced

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