El Ministerio de Salud de la Nación confirmó el brote de una infección transmitida por alimentos, en específico por un queso criollo industrial. Según se informó, el consumo del lácteo produjo un brote de listeriosis, una enfermedad causada por la bacteria llamada Listeria monocytogenes, que se encuentra en el suelo y en el agua.

Esta bacteria, asintomática en los organismos animales, desarrolla una enfermedad en lo humanos que puede presentar una alta tasa de mortalidad. Lo que lo “convierte en un importante problema de salud pública".

De acuerdo con el Boletín Epidemiológico Nacional, el brote fue detectado gracias a los análisis realizados por el Instituto ANLIS-Malbrán , en el Laboratorio Nacional de Referencia. Las pruebas permitieron establecer el vínculo entre los casos regist

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