Los tacos son un platillo tradicional de México que consiste en una tortilla, usualmente de maíz o de harina de trigo, que se dobla o enrolla para envolver algún tipo de relleno.

Lo que vuelve a este platillo tan popular es que pueden incluir una gran variedad de ingredientes como carnes (res, cerdo, pollo, pescado), verduras, legumbres, queso, salsas y condimentos.

Es por esta razón que el taco es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana y se consumen tanto en puestos callejeros como en restaurantes y hogares.

Es por esto que existen muchas variantes regionales de tacos , como los tacos al pastor, de carnitas, de barbacoa, de suadero, de guisado, entre otros.

Sin embargo, a pesar de su gran sabor y tradición, lo cierto es que muchas de sus versiones suel

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