La verdolaga es una aliada para una alimentación balanceada a bajo costo, y también opción como menú vegetariano o vegano
Antes de llegar a la cazuela, la verdolaga era más bien una planta usada en la medicina tradicional, pues ya los persas habían visto en ella diversas propiedades que la hacían ideal para ayudar a combatir diversas afecciones.
Por ejemplo, ¿sabías que ya bien lavada la verdolaga cruda puede mascarse y mejora la salud de tus dientes y fortalece las encías sensibles? Pues este es tan sólo uno de los beneficios que puedes obtener sumando la verdolaga a tu dieta regular.
Esta planta silvestre fue vista durante mucho tiempo como maleza, prolifera en las regiones templadas y tropicales, por lo que en Veracruz encuentra un sitio ideal para su dispersión.
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