El primer semestre del año marcó un récord en el sector avícola: se consumieron, en promedio, 380 huevos por persona en el país, segun datos de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia).

También aumentó la producción, que llegó al equivalente de 384 unidades per cápita. Además, el maple de 30 unidades tuvo una baja de precio casi el 30% desde mayo.

Capia informó que en el sector hay casi 60 millones de gallinas ponedoras y que se generan más de 30 mil empleos directos e indirectos en 18 provincias, con una facturación mayor a los U$S 2.200 millones. Además, realiza exportaciones que rondan los U$S 50 millones.

La Cámara indicó que en Argentina se producen 571 huevos por segundo y destacó el esfuerzo de los productores que, a pesar de la fuerte demanda y la

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