Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El Instituto Mexicano del Seguro Social ( IMSS ) alertó que ingerir más de cinco gramos de sal al día —lo equivalente a una cucharadita cafetera— incrementa el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y daño renal.

De acuerdo con especialistas en Nutrición del IMSS, la sal, si bien es esencial para el funcionamiento del cuerpo humano al intervenir en procesos como la contracción muscular y la transmisión nerviosa, debe consumirse con moderación para evitar consecuencias graves a la salud.

Brandon Delgado Alguera , promotor de Nutrición del IMSS en Ciudad de México Norte, explicó que la ingesta elevada de sodio está directamente relacionada con la hipertensión arterial, principal causa de fallecimientos en el

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