Un lauro más para la capital artesanal y turística de la región. Por unanimidad, el Consejo Regional del Gobierno Regional Piura aprobó otorgar la Ordenanza Regional donde reconoce a la Heroica Villa como “Capital de la Gastronomía Tradicional de la Región”.

Tras analizar la petición presentada por la comuna cataquense, respaldada por Asociación de Picanterías y Restaurantes y otros, acordó aceptar dicho pedido.

“ Esto no hace más que recoger lo que desde hace décadas, el Perú lo sabe: en Catacaos, tenemos la mejor cocina de la región y de la nación ”, destacó su alcalde, Econ. J ohnny Cruz Flores.

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En historia y cultura, Catacaos presenta una tradición gastronómica, con evidencia escrita y fotográfic

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