La receta de empanadas de atún es una variante muy popular de las empanadas tradicionales de carne. Se distinguen por su relleno, que tiene como ingrediente principal el atún, cebolla, aceitunas, huevos y generalmente una salsa de tomate. Además, es una comida muy versátil que puede ser servida como aperitivo o comida principal.

No tiene que ser Semana Santa para disfrutar de esta comida tan deliciosa y con textura particular generada por la combinación del pescado, sofrito de verduras y contraste con la masa crujiente. Otro punto a tener en cuenta de la receta de empanadas de atún es que es muy fácil de hacer, ya que al ser enlatado, no supone de complicaciones.

Receta de empanadas de atún

Ingredientes

12 masas para empanadas de hojaldre

180 g de atún en aceite bien escurrido

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