Hay muchas recetas para preparar caramelo casero, pero no todas resultan efectivas a la hora de querer lograr una textura líquida y fluída. Este tipo de caramelo es indispensable para postres como flanes, tortas, compotas de frutas o incluso helados.

Para preparar la receta del caramelo líquido es indispensable el uso de azúcar , pero también de dos ingredientes que le darán la textura deseada: agua y jugo de limón. Te compartimos todos los trucos para que quede dorado y perfecto. Además, el secreto para que no se endurezca jamás.

El caramelo líquido lleva azúcar, agua y limón. Cone sos ingredientes no se endurece jamás. Foto: gentileza jesusquesillo.

Recetas: ingredientes para hacer caramelo líquido

150 gramos de azúcar (3/4 taza)

1 vaso de agua

Jugo de 1 limón

Con las ca

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