En el corazón de Londres, una ciudad donde convergen culturas y sabores de todo el mundo, la historia de Ernesto Moreno destaca como un testimonio de resiliencia, talento y capacidad de adaptación. Su trayectoria, marcada por la apertura de quince restaurantes Subway y cinco locales de comida venezolana adaptada al paladar inglés, es mucho más que una historia de éxito empresarial: es el reflejo de los valores y aprendizajes que la migración puede forjar en quienes se atreven a reinventarse lejos de casa.

Ernesto emigró al Reino Unido en 2003 y su llegada a Londres fue, en parte, fruto del azar: un viaje cuyo destino era inicialmente España se transformó en un traslado definitivo hacia Inglaterra.

El proceso de integración en una ciudad tan diversa y competitiva como Londres estuvo lle

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