Si hablamos de postres, no podemos dejar de mencionar uno que destaca por su sabor, textura y cremosidad: el pastel de avena y zanahoria . Este postre es una excelente opción para quienes desean comer de manera saludable pero sin dejar atrás lo delicioso, ya que esta receta no contiene azúcares ni harinas .

Combina varios ingredientes con alto valor nutrimental como lo es avena que según menciona la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) “la avena es un excelente alimento para los diabéticos, pues tiene un alto contenido de zinc y carbohidratos complejos que ayudan a estabilizar la glicemia y a metabolizar la insulina”, además de incluir la zanahoria una de las verduras con mayor cantidad de vitaminas y minerales, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y

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