La mermelada es uno de los clásicos en desayunos y meriendas, pero la mayoría de las versiones industriales contienen altas cantidades de azúcar y conservantes que reducen su valor nutricional.

Sin embargo, existe una alternativa casera y natural: la mermelada a base de semillas de chía . Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que además aporta fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales para el organismo.

Beneficios de las semillas de chía para la salud

De acuerdo a la Academia Española de Nutrición y Dietética, las semillas de chía son un superalimento que ofrece múltiples beneficios:

Salud cardiovascular : su contenido de grasas insaturadas, como el ácido alfa-linolénico, ayuda a reducir el colesterol LDL y mantener la presión arterial en niveles normales

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