Vitoria-Gasteiz

Como otra mucha gente, el cocinero alavés Edorta Lamo —al frente del Arrea!, el único restaurante de Álava con Estrella Michelin— se preguntaba qué podía hacer ante el genocidio que asola al pueblo palestino en Gaza. Lamo lo está viviendo con "una impotencia y tristeza terrible", explica en una entrevista en la SER, "y con una desesperación absoluta por cómo nuestros gobiernos y Europa no son capaces de parar esto".

Y de ahí surgió el encuentro gastronómico-cultural solidario que ha organizado este sábado 23 de agosto en su restaurante para recaudar fondos para la población palestina víctima de la hambruna provocada por Israel . Su idea es "intentar por lo menos aportar un mínimo para paliar un poquito ese sufrimiento". La iniciativa se enmarca en la campaña 'Fogones po

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