En Estados Unidos, la noticia de la aparición de cerdos con carne azul ha tomado por sorpresa a sus habitantes.
Las autoridades sanitarias creen que este fenómeno se debe a que estos cerdos han ingerido pesticidas que pueden llegar a ser potencialmente mortales.
Alerta ante la carne contaminada con pesticidas
Los cazadores del condado de Monterrey, California, fueron quienes descubrieron que la carne de los cerdos salvajes que cazaban, estaba teñida de un azul neón intenso.
Para algunos expertos en el tema, este tipo de cambio en la piel de los cerdos puede presentarse también en otros tipos de animales como gansos, ciervos y osos, los cuales pueden estar también contaminados.
Por esta razón, se aconseja a los cazadores, no consumir la carne de estos animales, ya que puede estar inf