Derreflexión | Más allá de las calorías (parte 2)
Lo simbólico en lo que elegimos comer
24/08/2025.- Cuando elegimos qué poner en nuestro plato, estamos expresando más que nuestras preferencias porque en la comida también hay símbolos. Quien se decide por una ensalada fresca, quizá está buscando vitalidad y ligereza en la vida. Quien desea una hamburguesa, quizá quiere confort rápido tras un día pesado. Todas nuestras elecciones esconden emociones e intenciones.
La elección de los alimentos también puede representar una declaración de principios. Quien elige los productos locales, declara su compromiso con la comunidad. El que elige una dieta basada en plantas, demuestra sensibilidad hacia el medio ambiente y los animales.
Preparar un postre en casa para compartir con alguien querido