Dime qué sientes y te diré qué comes: el auge de la ‘comida para el ánimo’ en México

Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- Un nuevo estudio de antropología digital, « Tendencias en el consumo alimentario: una mirada desde la antropología digital», revela que la búsqueda de bienestar emocional está redefiniendo los hábitos de consumo. Con un 93% de aceptación y un puntaje de tracción que supera a cualquier otra categoría, los alimentos que prometen aliviar la tensión y el estrés ya no son un nicho , sino una demanda central del consumidor mexicano

En México, el acto de comer ha trascendido su función biológica para convertirse en una herramienta de gestión emocional . Lejos de las modas pasajeras o los superalimentos exóticos, la tendencia que verdaderamente domina las conversaciones y preferencias de los consumidores es la de los «alimentos para mejora