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La harina de avena se consolidó en los últimos años como una aliada de la alimentación saludable gracias a su perfil nutricional y al respaldo de evidencias científicas que demuestran sus beneficios . Diversos estudios médicos y nutricionales subrayan sus propiedades para regular el colesterol , proteger la salud digestiva y contribuir al control glucémico .

Estos efectos fueron destacados en el metanálisis “Efectos reductores del colesterol del β-glucano de avena: un metanálisis de ensayos controlados aleatorios” , que asocia su consumo con una disminución significativa del colesterol LDL y la prevención de enfermedades cardiovasculares .

A su vez

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