El pan árabe es un plato típico de la cocina árabe, pero acabó por extenderse a otras partes del mundo. También conocido como pan de pita , tiene un formato redondo y una textura muy blanda, con algunas particularidades en cuanto a su sabor : cuenta con un toque suave y ligeramente dulce. Por supuesto, el principal secreto a la hora de la elaboración está vinculada a la temperatura del horno.

Cómo hacer pan árabe casero para los mejores tostados: el secreto para el horno

La clave radica en el golpe de calor rápido que experimenta, lo que hace que se infle y se termine formando el famoso bolsillo. Hace más de 4.000 años, en la región identificada como Creciente Fértil -contempla Irak, Siria, Palestina y Egipto-, ya se llevaban a cabo preparaciones similares con harina y agua co

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