Elena Vázquez

Tras ser camarera durante muchos años en varios establecimientos, Ana María Prieto decidió lanzarse para darle una nueva vida al local de la avenida del Ejército cuando sus dueños anunciaron que bajaban la persiana por jubilación 27 ago 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

En la avenida del Ejército hay historias que saben a café con leche, a desayuno compartido y a menú del día casero. Una de ellas es la de Ana María Prieto, vecina y clienta de siempre , que decidió dar un paso inesperado: evitar que la cafetería San Diego , donde había pasado tantos ratos, cerrase definitivamente tras la jubilación de sus dueños. «Yo era clienta, nada más», afirma entre risas. « Cuando ellos se jubilaron, después de unos 35 años al frente, pensé que no podía dejar que se perdiera. Así

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