Este martes 26 de agosto se llevó a cabo el panel de “El café: actualidad y perspectivas”, dónde se mencionaron varios puntos importantes junto a otros invitados sobre los precios actuales que se manejan en la industria cafetera :
Un precio elevado no garantiza prosperidad a los cultivadores de café .
Más allá de establecer un valor alto para la venta del café, el reto real está en crear estrategias sostenibles para aumentar la productividad del cultivo y reducir costos.
La directora del ICO Coffe, Vanúsia Nogueira, reforzó este último punto diciendo “ Los precios altos no aseguran prosperidad; el futuro del café depende de productividad y costos” .
Partiendo de esta afirmación, tenga en cuenta que los precios en Colombia, en cuanto al café, pueden variar, pues un día puede