Ingredientes

400-500 g. de harina (o la que admita)

16 g. de levadura química o polvo de hornear

4 huevos M

395 g. de leche condensada (una lata pequeña)

15 g. de canela (opcional)

75 g. de azúcar

400 ml. aprox. de aceite de girasol (o cual-quier otro aceite suave)

La ralladura de cáscara de naranja

Preparación de la masa de las rosquillas

Ponemos los huevos en un recipiente grande y batimos con la batidora eléctrica. Añadimos la leche condensada y la ralladura de naranja y batimos de nuevo para integrar todos los ingredientes.

Incorporamos la levadura y parte de la harina previamente tamizada. Mezclamos con una cuchara o espátula. Vamos añadiendo harina y mezclando hasta conseguir una masa que prácticamente no se nos quede pegada en las manos. Engrasamos una tabla o superficie

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