Por STEFANIE DAZIO y MALIN HAARALA
KIRUNA, Suecia (AP) — Olvídese de Filadelfia: en el extremo norte de Suecia, tanto locales como turistas se deleitan con los cheesesteaks árticos, unos bocadillos rellenos de carne de alce y reno.
En el Stejk Street Food de Kiruna, a unos 200 kilómetros (125 millas) al norte del círculo polar ártico, sus propietarios Zebastian Bohman y Cecilia Abrahamsson se inspiraron en el Philly cheesesteak para crear su especialidad.
La semana pasada, miles de visitantes acudieron a Kiruna para ver cómo su histórica iglesia se trasladaba cinco kms (tres millas) al este como parte de la reubicación de la ciudad. El cambio se debe a que la mina de hierro subterránea más grande del mundo amenaza con engullir la ciudad.
Cientos de esos espectadores comieron en Stejk S