La ciudad de Mercedes fue el punto de encuentro de dos actividades que reflejan la política del Ministerio de Desarrollo Agrario de impulsar la innovación, el agregado de valor y la diversificación productiva en el interior provincial.

Por la mañana, Javier Rodríguez abrió la Jornada Técnica de Innovación en el Cultivo de Batata, realizada en la Estación Experimental Mercedes, un espacio de investigación y extensión en fruticultura y horticultura que en los últimos años incorporó una biofábrica de micropropagación vegetal. Allí se producen plantas de batata y alcaucil libres de enfermedades, con ensayos ya iniciados para otras especies.

La jornada reunió a productores, técnicos, estudiantes y profesionales para intercambiar experiencias en biotecnología aplicada, manejo de cultivos y nue

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