Los scones de queso son una de las recetas más preparadas en las cafeterías y pastelerías de todo el país. Se trata de bizcochos redondos que se inventaron hace unos 300 años en Inglaterra. Una duquesa impuso la moda de servir pancitos húmedos y con mucha miga a las cinco de la tarta en punto en su castillo. Después, la reina Victoria tomó esa costumbre como de la realeza y se extendió por la región.

Tradicionalmente, los scones son bizcochos dulces. Pero en esta oportunidad, el ingrediente protagonista es el queso . El secreto para que la receta salga perfecta es tener todos los ingredientes fríos antes de comenzar con la preparación. Luego, hay armar la masa sin amasar tanto para no derretir la manteca.

Recetas: cómo elaborar Scones de queso

Los scones , generalmente,

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