Una de las grandes afirmaciones que se ha hecho siempre en el campo de la nutrición es que el desayuno es una de las comidas más importantes del día . Ante esa premisa, estamos en un momento donde el 'qué' comemos ha acaparado nuestra atención contando las calorías, analizando los macronutrientes y debatiendo sobre los superalimentos. Sin embargo, una nueva ola de investigación se está centrando en una pregunta igualmente crucial: el "cuándo" comemos.

Longevidad. Uno de los grandes objetivos que tiene la gente es durar cuánto más tiempo mejor. Si no, que se lo digan a Putin y Xi Jinping con el trasplante de órganos . Pero aunque esta no es una opción viable, un estudio que siguió a casi 3.000 adultos mayores en el Reino Unido durante más de tres décadas tiene claro que el desay

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