Cada año, septiembre se llena de colores, sabores y aromas que celebran la identidad mexicana. Y entre todos los platillos tradicionales, los chiles en nogada ocupan un lugar especial en la gastronomía nacional.

Sin embargo, este año, una innovadora propuesta ha comenzado a tomar fuerza entre los amantes del buen comer: el helado de nogada , una versión dulce y refrescante inspirada en el emblemático platillo poblano.

Este postre combina la cremosidad de la nuez de Castilla con un sutil toque de especias, frutas secas y granada, ingredientes que caracterizan a la salsa nogada tradicional. Aunque suene sofisticado, preparar este helado en casa es posible y representa una manera creativa y diferente de rendir homenaje a las fiestas patrias .

¿Qué es la nogada?

La nogada es una

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