La industria panadera atraviesa un panorama complejo en todo el país. Según datos recientes, alrededor de 14.000 panaderías han cerrado sus puertas en Argentina , golpeadas por la caída en el consumo, los incrementos en los costos de materia prima, los tarifazos y la pérdida del poder adquisitivo de la población.
En Comodoro Rivadavia, la situación parece menos dramática en términos de cierres, pero igualmente preocupante para quienes dependen de este sector. Así lo explicó Juan Maldonado, referente del Sindicato de Panaderos de la ciudad, quien detalló que hasta el momento se contabilizan dos o tres cierres de panaderías, aunque el impacto se refleja sobre todo en los trabajadores .
“Esto no quiere decir que no estemos en dificultades. La situación en la provincia de Chubut es