Hoy en día, el terroir es más que una palabra de moda. En Argentina y Chile (y en muchas otras partes del mundo), los vinicultores han enfocado cada vez más su atención en vinos que expresan un sentido único de lugar. Pero comprender el verdadero terroir requiere una comprensión más profunda de lo que se esconde bajo la superficie de la tierra y una experiencia que va mucho más allá de lo que se enseña en la mayoría de los programas de viticultura . Para llenar esos vacíos de conocimiento, muchos productores han recurrido a los geólogos .

“Los geólogos se especializan en el estudio de los suelos y su evolución”. Tal definición pertenece al geólogo Eder González, quien colabora con viñas de todo Chile desde 2010. Es cierto que estos científicos “no les indican a los

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