Hasta el Centro Comercial 21 de Mayo, de Empresas Vega Monumental de Concepción, llegaron este martes autoridades de Gobierno para participar de i nspección de productos cárnicos en contexto de Programa de Fiscalización de Fiestas Patrias , que en materia alimentaria está a cargo de la Seremi de Salud del Biobío y el Servicio Agrícola y Ganadero, dependiente de la Seremi de Agricultura.

“Como Autoridad Sanitaria desarrollamos un programa especial de fiscalización durante Fiestas Patrias, que incorpora inspección técnica de productos cárnicos, empanadas, dulces chilenos, así como en fondas y ramadas, con el objetivo de asegurar la inocuidad de los alimentos en todo el proceso de producción, distribución y expendio, para garantizar la salud de la población y prevenir enfermedades entéri

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