La carrera de 41 emprendimientos de café para adquirir calidad, inocuidad y acceso a nuevos mercados finalizó ayer en el auditorio Mario Calderón de la Universidad Autónoma de Manizales. El Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial Caldas graduó a su segunda cohorte de beneficiarios.

Este proceso de formación, que abrió su convocatoria el 16 de enero de este año, se propuso llevar asistencia técnica, asesorar para el liderazgo y orientar para la asociatividad y la confianza, y lo logró.

LA PATRIA conoció la historia de la finca El Rubí:

El mejor café geisha de Latinoamérica se cultiva en Panamá, a 1.900 metros sobre el nivel del mar. Este dato lo conocieron los esposos Lorena Ossa y Juan Díaz Londoño hace cuatro años. Se los compartió un primo de Lorena, el mismo que les recor

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