INGREDIENTES:

5 tomates verdes, cocidos, para la salsa verde 3 chiles serranos, cocidos, para la salsa verde 1 diente de ajo, para la salsa verde 1/4 cebolla, para la salsa verde 1/4 manojo de cilantro, para la salsa verde sal al gusto, para la salsa verde 3 jitomates, asados, para la salsa roja 4 chiles morita, remojados, para la salsa roja 1 diente de ajo, asado, para la salsa roja 1/4 cebolla, asada, para la salsa roja cantidad suficiente de manteca, para las chalupas 15 tortillas cebolla al gusto, finamente picada, para las chalupas 2 tazas de carne de res, codida y deshebrada queso fresco al gusto, para las chalupas

Preparación:

Para la salsa verde: licúa los tomates, los chiles serranos, el ajo, la cebolla, el cilantro y la sal. Reserva. Para la salsa roja: licúa el jitomate, el c

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