¿Qué hace diferente Rodolfo “Opi” Sadler para que La Mascota Vineyards (mejor vino tinto del mundo en 2016 ) se mantenga vigente incluso en su tercera generación? Esto es lo que nos cuenta en diálogo con G de Gestión.

Diversificación y exportación: la receta de Opi Sadler

“Opi”, que significa abuelo en alemán y es como lo llaman en el mundo vitivinícola, sostiene que el vino resume su historia y la de su familia, que lo introdujo en el campo, los aromas y las barricas de madera. Hoy cultiva uvas en el Valle de Uco y en Maipú, que se transforman en los vinos de Mascota Vineyards , y que llegan a 35 países, entre ellos Estados Unidos y China.

Por ahora, dice en diálogo con G de Gestión , no están explorando nuevas zonas de producción. Sin embargo, realizan ensayos e investigac

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