El potasio es un mineral esencial que frecuentemente pasa desapercibido en la dieta diaria , aunque cumple funciones fundamentales para el buen funcionamiento del organismo . Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) , la mayoría de las personas no consume la cantidad diaria recomendada de potasio y, por el contrario, habitualmente ingiere un exceso de sodio a través de la sal .

Esta inestabilidad puede afectar negativamente la salud , ya que el potasio es clave para mantener múltiples procesos corporales en equilibrio .

Cuáles son los beneficios del potasio y cuánto hay que ingerir por día

Uno de los principales beneficios del potasio radica en su papel en la regulación de la presión arterial . El mineral ayuda a contrarrestar los efect

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